Genmaicha senza Matcha

Tè verde giapponese proveniente dalla prefettura di Kagoshima. E’ ottenuto a partire da un Sencha primaverile di qualità al quale viene aggiunto del riso tostato. Questo gli conferisce in tazza delle note particolarissime, di vegetale e marino con una buona componente umami e un forte sentore di riso e popcorn.

Da un punto di vista energetico è un Tè davvero molto particolare in quanto l’energia Yin del Sencha è controbilanciata dall’energia Yang del riso tostato. La presenza del riso tostato, oltre ad armonizzare il suo equilibrio energetico, gli conferisce il sapore bruciato che in MC lo rende particolarmente adatto a rafforzare l’energia del Cuore. Si presta quindi molto bene in tutti i trattamenti che mirano a rafforzare un cuore indebolito sia da un punto di vista fisico che mentale.

Inoltre è utilissimo nel primo pomeriggio per ridare energia in caso di stanchezza e per favorire la concentrazione, soprattutto quando la ripresa delle attività pomeridiane è più faticosa.

Momento della giornata: tarda mattinata e primo pomeriggio

Teiera consigliata: teiera in terracotta o vetro